Clik here to view.
Kernerugbrød med mandler
Jeg var på besøg hos min veninde for et stykke tid siden og der serverede hun det lækreste og saftigste kernerugbrød jeg nogensinde har smagt. Brødet var naturligvis hjemmelavet og jeg fik straks fat...
View ArticleClik here to view.
Luksus Snegle med Chokolade, Marcipan og Mandler
Disse luksus snegle blev til en dejlig solrig efterårsdag hvor jeg ville forkæle mine omgivelser med lidt lækkert til kaffen. Jeg bager ofte kanelsnegle og denne gang ville jeg prøve noget nyt. Både...
View ArticleClik here to view.
Sund Brownie med Banan, Kokos & Nødder
Jeg har længe haft lyst til at lave en “sund” kage. En kage der ikke påvirker blodsukkeret og en kage der kan nydes med “god” samvittighed. Denne super lækre (sukker-fri, gluten-fri og mælke-fri)...
View ArticleClik here to view.
Jødekager – en Dansk Klassiker
Jødekager er er dansk opfindelse, hvor opskriften kan spores tilbage til 1700-tallet. Småkagen har angiveligt fået navnet “jødekage”, da den mindede om en småkage der blev solgt i de jødiske bagerier...
View ArticleClik here to view.
Sund Daddel kage med Chokolade & Nødder
Jeg ved godt at jeg sagde, at jeg ville bage min sunde brownie næst gang jeg skulle læse til eksamen. Jeg må desværre “skuffe” og fortælle, at jeg “kom til” at bage denne sunde daddel kage med...
View ArticleClik here to view.
Sunde Müslibarer
For længe siden postede jeg en opskrift, med energi barer, her på bloggen og dem har jeg selv lavet utrolig mange gange siden da. Dog har jeg på det seneste haft lyst til, at lave en endnu sundere...
View ArticleClik here to view.
Rugbrødsboller med tørrede Frugt, Nødder & Chokolade
Når man bager (og laver mad) har man oftest en ide om hvordan kagen /brødet /(maden) kommer til at smage. Nogle gange bliver man fælt skuffet og andre gange bliver man meget positivt overrasket. Da...
View ArticleClik here to view.
Mandelkage med marscapone & sommerens søde bær
I lørdags, på en trist gråvejrsdag var der alligevel en lille solstråle oplevelse. En højt elsket veninde vendte nemlig tilbage til Danmark efter hele 5 mdr som udveksling student i Holland. I den...
View ArticleClik here to view.
Sund Dadelkage med Hindbær & hvid Chokolade
Selvom jeg officielt har lov til at spise masser af chokolade og is (jo jo den er god nok – min sundhedsplejerske sagde det selv) kan man jo godt få lyst til lidt “sundt” indimellem. Derfor...
View ArticleClik here to view.
Verdens Bedste Marcipan & Hvid Chokolade Cookies
Det er blevet tid til endnu en omgang af “MadbloggerUdfordringen”. Jeg har tidligere deltaget to gange og har nydt det i fulde drag. I denne ottende omgang var udfordringen “farver”, og jeg fik...
View Article